空气能烘干是指利用空气能热泵的工作原理，使用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，然后将这些热能转换成热风，通过管道将热风输送到烘干房内，为物料进行烘干。
空气能热泵烘干机工作时没有明火，在烘干过程中不会排放出大量有毒有害气体和粉尘，避免给自然环境和粮食带来污染，同时也没有火灾、爆炸、中毒等安全隐患，是一种十分清洁、环保、安全的烘干方式。
烘干机操作事项及维护都有哪些？
一、购买烘干机后，我们蓝天机械厂家会对客户先进行对于烘干机构造、操作、性能、日常会遇到问题方面的培训，同时客户也可以自己读看说明书。
二、注意检查烘干机润滑、冷却、制动；密闭部件的密封性是否完好，按照说明进行对烘干机正确的操作，保养。同时不要让烘干机超负荷工作，否则可能会出现烘干机过长时间作业引发过热现象
三、操作人员慢慢提高对烘干机操作的熟练程度，了解烘干机日常工作。
四、定时对烘干机设备进行维护，保持清洁，检查各个部件是否有松动需调换，减少细节隐患带来的磨损或零件的丢失。
