薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，能够吃。山药能够制成山药脯、山药干、山药粉、山药糕等等。枯燥，既能确保养分成分，又能将其烘干，确保色彩鲜艳其他枯燥设备无可比拟。枯燥山药的工艺：
山药烘干可分为三个阶段：升温阶段，恒速枯燥排潮阶段，降速定型阶段。这三个阶段中，温度操控也需求分几个阶段。
1、一阶段，升温阶段：将切好片山药平铺在烘烤架子上，推进烤房。启动金凯烘干机，开端向箱内送热风，逐渐将箱内温度加热至50°，加热30分钟~1.5小时，湿度升高，开端除湿，选用金凯烘干除湿一体机，除潮的时分能够坚持恒温状况。
2、二阶段。恒速枯燥排潮阶段：应分高湿低温、中湿中温两个阶段。
高湿低温段，温度小于50度，规划40度~50度，避免高温高湿构成山药色彩的改变，观察山药外表水汽改变，随时除湿，这段时刻应在3~3.5小时。
中湿中温段，温度小于60度，规划50度~60度，此段恰当换新风除湿，依据潮气多少合理调整。
3、三阶段，降速定型阶段：也称为低湿高温段，此段温度60度~70度，前期不宜超越70度，后期不宜超越75度，这段时刻应在5-7小时。
烘干机排水泵靠叶轮发作的真空把水从下面吸上来再打到高处，假如泵体内没水的话，真空形不成，那水就吸不上来了，假如液位高于水泵，能够运用自灌的办法把水引入泵体内，否则也需求灌水。
在正常状况下，排水泵作业时，假如烘干机内无液体排出，排水泵处于空载状况作业，噪声比有液体排出时稍大是正常的。但噪声不会很大，构成排水泵作业时宣布反常噪声的原因有：排水泵风叶叶片变形发作磕碰而宣布反常噪声；排水泵本身损坏。这时就需求依据具体的状况采纳必定的办法，来处理这些问题。
